葡萄酒与弥撒圣祭
2015-04-14 11:28:32   来源:网络   评论:0 点击:

有一次去某地做弥撒,在领圣血时吃了一惊:这怎么是罐头糖水,甜甜的罐头果汁?做弥撒用的葡萄酒而不是葡萄酒。还有一次在某处发现他们用的是长城干红葡萄酒。在不同的地方遇到过几次这样的事故。心中不免颤动:

有一次去某地做弥撒,在领圣血时吃了一惊:这怎么是罐头糖水,甜甜的罐头果汁?做弥撒用的“葡萄酒”而不是葡萄酒。还有一次在某处发现他们用的是长城干红葡萄酒。在不同的地方遇到过几次这样的事故。心中不免颤动:这样的弥撒有效吗?

弥撒大祭是圣事。  感恩祭奥迹「是如此伟大,任何人不能等闲视之,也不得漠视它的神圣性及普世性」,在举行弥撒时,做为司铎要特别注意圣事的有效性。对于举行弥撒所用的面饼一般不会有什么问题,但是,在葡萄酒方便却容易出现问题。对做弥撒用的葡萄酒教会法典和礼仪都有规定。

《弥撒经书总论》322条:“为举行感恩祭宴用的酒,该是由葡萄酿成,并应是天然的、纯正的、不搀杂其他成分”。

《天主教法典》924条:“1项-举行感恩圣祭,应使用饼和加入少许水的酒。2项-饼应是由纯粹的小麦新近制成的,无腐坏危险者。3项-酒应是由葡萄酿成的自然酒,且未腐坏的。”

从上面两条可以明了:做弥撒用的葡萄酒应该是由葡萄酿成的自然酒。自然洒的意思就是纯天然的,不掺加任何其它成份。这就排除了勾兑的葡萄酒,掺加其它成分的葡萄酒,和腐坏的葡萄酒。《救赎圣事》通谕中规定:“禁止使用可靠性和来源不详的酒:因为对圣事有效性的必需条件方面,教会要求我们做到确实无疑。不可因任何借口而采用其他性质而非有效材料的饮品。”在举行弥撒时,应把少许水加入酒内。对举行感恩祭用的酒,应谨慎留意,保持良好的质量:要小心勿让酒质变酸。

有的教堂使用在超市买的干红葡萄酒,如果你仔细看一下背面的说明就会发现,它使用的材料除了葡萄之外,还有食品添加剂(二氧化硫)。我们不必去研究什么是二氧化硫,只要知道它是一种食品添加剂就够了。葡萄酒中添加了食品添加剂,也就是说葡萄酒不是纯粹的、自然的葡萄酒了。另外,既使标明纯葡萄的葡萄酒,也不排除勾兑或添加了防腐剂的可能。

按照法典注释所释:葡萄酒可能腐坏的情况有以下几种:1)葡萄酒全部变成了醋,2)葡萄酒部分变成了醋,3)葡萄酒内掺加了不许可加入的其它成分,4)葡萄酒失去了酒精。

教会规定,如果在葡萄酒中加水时,水与葡萄酒一样多,或者水多于葡萄酒,则弥撒无效。如果葡萄酒变成了醋,或部分变成了醋,也会使弥撒无效。至于在超市买的葡萄酒,由于我们不清楚它的成分,再加上有食品添加剂,其无效的可能性非常高。虽然有些葡萄酒上标明纯葡萄汁,也不排除它的纯净程度。如果红葡萄酒标明含有葡萄全汁、白砂糖、食品添加剂(二氧化硫)或山梨酸钾,那应该无疑就是半汁葡萄酒。半汁葡萄酒当然也不能做弥撒用,用也无效。

还有,尤其在中国大陆造假成风,假葡萄酒,假洋酒,假白酒到处都是,也有喝死人的案例。葡萄酒造假主要有以下几种方式:造假第一招:兑水——最低档的不是全汁,灌的水多酒汁少,酒汁占大概20%,其他的都是水。 造假第二招:加辅料——运用劣质的葡萄汁,颜色用色素,味道全靠辅料调 造假第三招:贴标签——国内印刷各种各样的酒标,仿真率95%以上,假以乱真。象上面的这些假葡萄酒,根本不能用来做弥撒,既使使用,也会造成弥撒无效。

假如有的司铎使用过超市上买的葡萄酒,或者使用过罐头水式的“葡萄酒”,很可能弥撒无效。为些奉劝使用过不正规葡萄酒做过弥撒的司铎,及时上报教区主教或教区署理,让他处理。或者再为求弥撒者重新献祭。

为了保持弥撒圣祭的有效性,最好使用教会自己酿造的纯葡萄酒。这里给大家介绍一个做葡萄酒的简易方法:选择上等的好葡萄10市斤,白砂糖或冰糖1斤。(请注意,白糖在这里起酵母作用)。将葡萄挑选好,把有裂纹的和劣质的去掉,只留下好的葡萄粒,用手将葡萄粒揉烂,然后加入白糖,再密封起来,放置45天。如果为了密封的更好,也可以将器皿埋起来,到时再取出来。取出后,过滤,装瓶。这样香醇可口的葡萄酒就做好了。如果放置一段时间再使用,味道口感都会更好。使用这样的葡萄酒放心,弥撒也有效。(余思)

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